I whakawhanakehia te kai ketogenic mo te maimoatanga me te aukati i etahi o nga mate, engari i puta mai he tino whai hua ki te whawhai ki te taumaha o te taumaha ka tere ka horapa hei tetahi o nga tikanga whai hua mo te whakaheke taumaha. Inaianei kei te whakamahia e nga kaitakaro, kaipakihi me nga whetu Hollywood. Kei roto i te roopu o nga kai iti-waowai, ara, he iti rawa te saccharides, engari he nui nga ngako me nga pūmua. Ko te kai o ia ra o nga pūmua, nga ngako me nga warowaiha hei paheketanga he penei te ahua: 20/55/5, ia.
Ko te ngako o te kai keto. Ketosis
Ka whakakorehia e te kai keto nga warowaiha tere me te tino uaua, engari he nui te ngako kei roto. E mohiotia ana ko te saccharides te puna nui o te kaha mo te roro, engari ka tino whakahekehia o raatau kai (iti iho i te 20 g ia ra), ka tiimata te tinana ki te ketosis, ara, ka tiimata te whakamahi ngako rongoa. He tikanga urutau maori tenei ki nga ahuatanga o te korenga o nga kai tipu e whai kiko ana i nga warowaiha. Ko te mutunga mai, ka hangaia nga tinana ketone i roto i te ate mai i nga waikawa ngako, e mahi ana hei wahie rereke. Ko te tikanga, ka whakahiatohia kia rite ki ta te tinana e hiahia ana ki te whakarato i te kaha, ara, ka whakamahia katoa. Ka taea hoki te whakararu i te ketosis e te nohopuku mo etahi ra, engari he tino uaua tenei huarahi. Ko te kai ketogenic he iti ake te whakararuraru i tenei ahuatanga, no te mea kaore koe e mate i te hiakai.
Ko nga tohu e whai ake nei e tohu ana kei te uru te tinana ki te ahua o te ketosis:
- te kaha ake o te ngenge me te ngoikore i te timatanga o te wa kai (he urupare tenei ki te ngoikore o te warowaihā, i muri i etahi ra ka hoki ano te ahua ki te tikanga);
- te piki ake o te β-hydroxybutyrate i roto i te toto (beta-hydroxybutyric acid e pa ana ki nga tinana ketone) me te heke o te huka (ko enei tohu ka whakatauhia e nga whakamatautau taiwhanga; ko te tikanga, ko te taumata o nga ketones i roto i te toto kaua e neke atu i te 0. 5-3 mmol / l, hukahuka - 4. 5- 5 mmol / l);
- te haunga o te acetone mai i te mangai, mai i te mimi me te werawera;
- he tino heke te taumaha o te tinana i te wiki tuatahi (i te tuatahi, he wai me nga rau glycogen), katahi ka kore e tino heke te taumaha;
- te heke o te hiahia.
Ko nga kaupapa matua o te kai keto
Pērā i ngā kai iti-carb katoa, ko te kai keto ko te whakakore katoa i te huka, te reka, te keke, te kai reka, nga hua reka. Ka whakaitihia nga warowaihā i roto i te kai o ia ra. Hei utu, ka piki ake te kai o nga ngako, tae atu ki nga mea o te kararehe, me te whakaaro ano kia nui te inu i te wai noa. Hei tikanga, tata ki te 150 g ngako, 90 g o te pūmua me te kore e neke atu i te 50 g o nga warowaihā ka pau ia ra.
Te whai hua o te kai keto
Ma te kai noa, ka penapena ngako e te tinana mo te ra ua, ka whakamahia nga warowaiha hei wahie. Engari ki te kore e tukuna nga saccharides, ka uru mai te ketosis. I te mea he nui te kai o te kai me te kai keto, kaore he ahua o te hiakai, he iti te tupono o te pakaru, me te peke koi ki nga taumata huka toto kaore ano kia kitea. Na te mea he nui nga ngako me nga pūmua kei roto i te kai, kaore e tere haere te taumaha o te taumaha, engari ahakoa ka mutu te kai, kaore e hoki mai nga kirokaramu ngaro i roto i te wa poto, na te mea kaore he huringa koi. i roto i te horomanga caloric.
Nga momo o te kai ketogenic
He maha nga whiringa mo te kai keto, he rereke te nui o te ngako, te pūmua me te warowaihā (hei ōrau):
- whāinga 65–70/20/10–15;
- huringa 75/15–20/5–10 i nga ra wiki; 25/25/50 wiki);
- pūmua teitei 60–65/30/5–10.
I te nuinga o nga wa ka whakamahia e nga kaitakaro te whaainga, na te mea me nui ake nga warowaiha (mo te 70-80 g). Ka kai ratou i mua i muri i te whakangungu.
Ko te cyclical he pai ake te kai i nga wiki, engari he here mo nga ra e 5 e toe ana.
Ko te karanga i te keto kai keto-nui he mea uaua na te mea kaore i timata i te tukanga o te ketosis, engari mo te mate taimaha, ka tuhia te painga tika. I tenei keehi, tata ki te 120 g o te pūmua me te 130 g o te ngako ka pau.
Nga Painga Kai
Kua whakamatauhia e nga mahi he tino whai hua te kai ketogenic hei huarahi ki te ngaro i te taumaha. Ka taea e koe te ngaro i te taumaha me te kore e ngaro te kiko uaua me te hiahia ki te hiakai. Koinei tana painga nui. Ka taea e ia te paramanawa me te kore e tino whakakorehia nga kai parai me te tote. I te wa ano, ka taea te kai kai me etahi atu hua e whakaaetia ana. Engari, kaore i te taurite, na reira kaore e taea te taunaki mo te wa roa. Ko nga taunakitanga mo te ihirangi calorie o nga hua kaore i te hoatu, engari e kii ana nga tohunga he pai ake kia kaua e neke atu i te 5000 kcal ia ra, ki te kore ka iti te whai hua.
I tua atu, ko nga whanaketanga pai e whai ake nei i tohuhia:
- te whakapai ake i te ahua o te kiri i roto i te hunga i pa ki te hakihaki;
- karekau he peke toto, he iti rawa te mate o te mate ngakau;
- te whakaheke i te tipu o nga momo pukupuku, tae atu ki te mate pukupuku;
- he hekenga tino kitea o te mate a Alzheimer, Parkinson's, epilepsy.
Nga kino o te kai
Ma nga ahuatanga pai katoa, ko te kai keto he ngoikoretanga:
- te kakara o te acetone, me te kaha ake o te mate taimaha, ka kaha ake, engari kaore tenei e kiia he pathology;
- te nui o te riri, te ohoroa, te mahunga me te nausea i te wa e timata ana te ketosis;
- te paheketanga na te kore o te muka;
- te tupono ki te whakawhanake i te ketoacidosis (he nui rawa nga tinana ketone ka puta, na te mea ka huri te toenga waikawa-waahanga o te tinana ki te waikura).
Whakataunga
Ka whakakorehia te kai ketogenic i raro i nga tikanga e whai ake nei:
- te haputanga me te lactation;
- cholesterol teitei;
- mate huka mellitus;
- mate gastrointestinal, raruraru whatukuhu;
- nga mahi kino o te repe thyroid;
- porphyria.
Kai Keto: Nga Kai Whakaaetia
- Mīti, heihei, ika me te kaimoana kaore he herenga ngako.
- harore.
- Nga hinu huawhenua kore, te pata, te ngako kararehe, te mayonnaise me etahi atu ranu, engari kaore he huka me te maaka i roto i te hanganga.
- Nati, kakano.
- Huawhenua matomato, otaota, hua kore reka, hua citrus.
- Nga hua miraka momona nui.
- Tiihi.
- Heki.
- Te wai kohuke, te ti, te kawhe kawhe.
- Nga wiriwiri pūmua mo te kai hākinakina.
Hua Kua Rahuitia
- Huawhenua nui te māngaro (rīwai, kāreti me ētahi atu huawhenua pakiaka).
- Nga hua reka (panana, piki, ra, persimmons, karepe, apricots).
- Te huka, nga kai reka, nga keke, nga hua paraoa, nga pata.
- Legumes.
- Hokona nga wai kapi.
- Kawheine, waipiro.
He tauira tahua kai keto ia wiki mo nga tane
1 ra
- Parakuihi: he hua manu, tapatapahi mīti.
- Parakuihi tuarua: wiri pūmua.
- Tina: ika tunua ki te huawhenua, raihi parauri, buckwheat ranei.
- Paramanawa: tiihi whare me nga nati, nga kakano ranei (paukena, putirā).
- Tina: te awhi heihei (kohuatia), huamata huawhenua kua whakakakahuhia ki te hinu oriwa.
2 ra
- Parakuihi: raihi parauri, taro witi katoa, avocado.
- Parakuihi tuarua: te hupa me te mīti, te mītipōro, te huamata huawhenua.
- Tina: tiihi whare ngako, he aporo.
- Paramanawa ahiahi: kaimoana, tiihi.
- Tina: miraka tunua rewena, miraka pē (kare he whakakī) he kefir ngako-nui ranei.
3 ra
- Parakuihi: nga hua me te ham, te taro witi katoa, te pata.
- Parakuihi tuarua: 2 hēki, tīhi.
- Tina: hupa heihei, steak, huamata huawhenua.
- Paramanawa: miraka pē (kahore he whakakī).
- Dinner: harore tunua ki te tiihi, huamata huawhenua kakahu ki te kirīmi kawa.
Ra 4
- Parakuihi: tapatapahi ika, huamata huawhenua, miraka pē (kare he whakakī).
- Parakuihi tuarua: tiihi me te nati.
- Tina: borsch, huamata ki te kai he hua ranei, kakahu ki te mayonnaise kahore huka me te māngaro.
- Paramanawa ahiahi: wiri pūmua.
- Tina: ika tunua ki te apareka, tiihi.
Ra 5
- Parakuihi: kohuatia nga hua (paua-kohuatia, ngawari-kohuatia ranei), kohuatia te heihei heihei, huamata huawhenua me te pata.
- Parakuihi tuarua: taro witi katoa, tiihi.
- Tina: hupa kirīmi me te hōtiti kohuatia, huamata kai.
- Paramanawa: aporo, terise ranei (kahore he reka).
- Tina: ika tunua, huamata huawhenua matomato.
Ra 6
- Parakuihi: he hua manu, tiihi.
- Parakuihi tuarua: 2 karaka.
- Tina: hupa ika, huawhenua tunua, tapatapahi heihei.
- Paramanawa ahiahi: wiri pūmua.
- Kai hakari: he kai heihei kohuatia, he kaimoana (huamata).
Ra 7
- Parakuihi: parāoa me te pata pīnati, he hua manu me te otaota me te tiihi.
- Parakuihi tuarua: tiihi whare ngako me nga nati.
- Tina: hupa hupa heihei, tapahi mīti, huamata huawhenua.
- Paramanawa: miraka pē ngako-kore kaore he whakakī.
- Tina: ika kohua, huawhenua tunua.
He tauira tahua kai keto ia wiki mo nga wahine
1 ra
- Parakuihi: he hua manu, huamata huawhenua me te mīti, hōtiti kohuatia rānei.
- Parakuihi tuarua: tiihi, aporo.
- Tina: hupa kai momona, raihi parauri me nga huawhenua.
- Paramanawa: miraka pē kahore whakakī.
- Tina: ika whero ka tunua me nga huawhenua.
2 ra
- Parakuihi: ika zrazy, taro ki te ham.
- Parakuihi tuarua: awhekātō me ngā kākano hāmana, kākano harakeke rānei.
- Tina: borscht, tapatapahi ika, huawhenua.
- Paramanawa ahiahi: ryazhenka.
- Tina: entrecote, greens.
3 ra
- Parakuihi: omeleti me te ham, huamata huawhenua hou.
- Parakuihi tuarua: tiihi me te nati.
- Tina: hupa heihei, kai rapeti, huamata.
- Paramanawa: miraka pē kefir ranei.
- Kai hakari: zucchini panekeke, awhi heihei tunua.
Ra 4
- Parakuihi: huamata kai (kai, hua kohua, huawhenua).
- Parakuihi tuarua: tiihi.
- Tina: hupa ika, mītipōro, huamata huawhenua.
- Paramanawa ahiahi: ryazhenka.
- Kai hakari: te pate ate, te huamata huawhenua kaakaariki ki te hinu oriwa.
Ra 5
- Parakuihi: korukoru, taro pīnati pata.
- Parakuihi tuarua: nati.
- Tina: hupa kirīmi, keke ika.
- Paramanawa ahiahi: ryazhenka.
- Kai hakari: ka tunuhia nga champignons me te tiihi, nga huawhenua.
Ra 6
- Parakuihi: keke tiihi, aporo.
- Parakuihi tuarua: avocado.
- Tina: hupa heihei, huamata huawhenua kakariki ki te kirīmi kawa, kirīmi kawa, miraka pē ngako tonu.
- Paramanawa ahiahi: ryazhenka.
- Tina: hōtiti heihei, kukama.
Ra 7
- Parakuihi: he hua manu, he taro, he avocado me te ham.
- Parakuihi tuarua: tiihi.
- Tina: te hupa kirīmi me te harore, te awhi heihei, nga huawhenua tunua.
- Paramanawa ahiahi: miraka pē.
- Tina: kukupa.
Ki te kore e ranea nga kai matua, he kutanga nati, he kakano paukena ranei, he kakano putirā, he 90% tiakarete pouri, he miraka kore huka ka taea te whakamahi hei paramanawa.
Nga Patapatai Auau mo te Kai Ketogenic
He aha te ketoflu?
Ko etahi o nga tangata i te tuatahi ka pa ki te ngenge, te ohoroa, te pukuriri, te heke o te aro, me te mamae o te whekau. Ko enei tohu ka kiia ko te ketoflu me te hono ki te timatanga o te ketosis. Ko te tikanga ka haere atu i muri i etahi ra. Hei whakaiti i te ahuatanga, ka tohutohuhia kia huri ki te kai keto kaore i te wa tonu, engari ki te whakaheke haere i te taumata o te warowaihā.
Ka taea te hopu i te kai keto?
Kaore tenei i te whakakorehia, na te mea ka huri te wai me te toenga kohuke. Hei aukati i te puta mai o tenei ahuatanga kino, me tango nga taapiri kohuke: te konutai, te pāhare pāporo me te konupora.
E hia te nui o te pūmua hei kai?
Ko te wahanga o te pūmua i roto i te kai kia kaua e neke atu i te 35%, mena ka piki te insulin ka heke te ketones.
Kaua rawa koe e kai i nga warowaiha?
He mea tino nui ki te whakaiti i te kai o nga warowaiha i te timatanga o te akoranga, engari i muri i nga marama 2-3 ka taea e koe te utu i etahi momo kai reka, ka hoki ano ki te kai.
Ka taea te whai i te kai ketogenic mo te wa roa, me te huarahi tika me te kore o nga mate mau tonu o te punaha keri, ka whai hua noa, engari, mena ka mau tonu nga paanga o te taha mo te wa roa, he pai ake te paopao me te korero. he tākuta.